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飲用牛乳、ハム･ソーセージ、食パン、マヨネーズなどの食品についている「公正」マークをご存知ですか。 これは、それぞれの業界が適正な表示について自主的に厳格なルールを定め、それに合格した食品の証とするものです。 鶏卵業界でも、消費者の皆さまに、表示を確認してたまごを安心してお選びいただけるように、平成21年度に『鶏卵の表示に関する公正競争規約』を公正取引委員会（消費者庁）に申請し認定され、ルールを守っている証となる《公正マーク》を定めました。 この冊子では、これからも安心してたまごを召し上がっていただくために、『鶏卵の表示に関する公正競争規約』の目的や表示の見方などの一部を解説いたします。 たまごを選ぶときの参考にしていただければ幸いです。 ●詳しくは、「鶏卵公正取引協議会」WEBサイトをご覧ください。 |
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 消費者の皆さまがたまごを選ぶとき、たまごのパッケージや包装の表示を参考にします。その表示内容について、鶏卵の事業者が、消費者、行政〈公正取引委員会（消費者庁）、厚生労働省、農林水産省など〉と協議し、自主的につくったルールが『鶏卵の表示に関する公正競争規約』です。この規約は、「鶏卵公正取引協議会」に会員として参加した鶏卵事業者が遵守することになります。  つまり、適正で具体的な表示を徹底するために、自らを規制したルールなのです。 鶏卵事業者が、そのルールにしたがって表示することにより、消費者の皆さまは、虚偽や誇大な表示にまどわされることなく、安心してたまごを選ぶことができるようになります。 もちろん、この規約は、鶏卵事業者の虚偽や誇大な表示を規制するルールでもあります。 |
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 虚偽、誇大、混同のない、分かりやすく、読みやすい表示によって、消費者の皆さまは、たまごの情報を具体的に読みとり、適正に選択できるようになります。いわば、消費者の皆さまの立場に立ったルールといえます。また、栄養成分や安全衛生、飼育環境などに創意工夫を重ねて生産したたまごと、そうでないたまごが表示によって一目で分かり、食生活の付加価値を高めるなどのさまざまな目的に合わせて、たまごを選ぶことができるようになります。 |
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